Receita de bolo de coco simples e yupiiii deu certo!

Olá pessoal,

Tenho probleminha com receita de bolo e nunca consegui fazer um que ficasse bom: ou sola ou não assa ou fica ruim mesmo.Aí fui atrás de uma receita simples e fácil de fazer e meus problemas acabaram. Pra começar  eu acho que pessoas que fazem bolo tem um lugar garantido no céu e ainda mais quando compartilha a receita …delícia!

Esta eu achei lá no site Tudo Gostoso, pois desde que me casei ele me acompanha:

Bolo simples de coco

Tempo de Preparo: 45 min 
Rendimento:15 porções

Receita enviada por:aprendiz

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 50 g de coco ralado
Modo de preparo:

  1. Bata as gemas, açúcar e a manteiga até obter um creme claro
  2. Peneire o trigo, o fermento e o sal
  3. Junte aos poucos ao creme, alternando com o leite e mexendo bem
  4. Acrescente o coco ralado
  5. Bata as claras em neve e misture delicadamente
  6. Asse em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, em forno moderado, pré-aquecido, por uns 30 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo

Gente amei e deu super certo  e aí a reeducação alimentar foi Deus sabe lá pra onde, me entupi de bolo;)

bolo   bolo3

Hummmm,  água na boca!

Tenta aí vai?

Até mais;)

JoCoeli.

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